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Yanagiba AUS 8 Poli Manche Yaki Urushi 210mm Finition:Polie sans compromettre sa beauté et H1136 sans compromettre sa beauté et son style Leurs lames ont une colonne vertébrale droite similaire au Takohiki Le Yanagi est un long couteau de découpe conçu pour trancher finement le poisson pour les sushi et sashimi La beauté de sa lame fine et élégante réside dans sa capacité à trancher un ingrédient en longues coupes ininterrompues
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