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Deba Silver Steel #3 Kasumi Manche Yaki Urushi 165mm Finish:Polished elle est résistante à l'humidité H1136 elle est résistante à l'humidité et assure une manipulation facile lors de la découpe bien que l'Aogami No Le Deba est un couteau robuste spécialement conçu pour la préparation du poisson L'épaisseur et le poids de la lame permettent également de couper les têtes de poisson sans l'endommager
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