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Gyuto AUS 8 Poli Manche en Chêne 210mm Manche:Japonais La beauté de sa lame H1136 La beauté de sa lame élégante et fine réside dans sa capacité à trancher un ingrédient en longs mouvements ininterrompus Matériau : Aogami #2 Épaisseur : 3 mm Longueur : 80 mm Le Gyuto est un couteau polyvalent doté d'une pointe effilée et d'une lame mince Sa pointe permet de réaliser des coupes précises et facilite le tranchage de la viande et du poisson
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