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Lobe de foie gras déveiné Extra Périgord Black Angus pliée en deux et panée 001092 pliée en deux et panée Vendu par 2 pièces de + 225 g Vendu par 1 pièce de + 400 450gr On parle parfois de foie gras cru de canard dénervé mais il s'agit bien de déveinage
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