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Yanagiba White Steel #2 Kasumi Manche en Buffle et Magnolia 270mm Materiau:White Steel #2 Taille : L42cm*H50cm H1136 Taille : L42cm*H50cm un artisan de cinquièmegénération Le Yanagi est un long couteau à trancher conçu pour découper de fines tranches de poisson pour le sushi et le sashimi La beauté de sa lame fine et élégante réside dans sa capacité à trancher un ingrédient en longs mouvements ininterrompus
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