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Kiritsuke Deba White Steel #1 Manche Enju 230mm Materiau:White Steel #1 Ce couteau est également appelé H1136 Ce couteau est également appelé Hone kiri et se traduit littéralement par "coupe d'os" Sa lame courbée vous aide à appliquer de la force pour couper les aliments sans effort Le Deba est un couteau robuste spécialement conçu pour la préparation du poisson L'épaisseur et le poids de la lame permettent également de couper les têtes de poisson sans l'endommager
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