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Kiritsuke Gyuto Blue Steel #1 Kurouchi Suminagashi Manche en Buffle et Ébène 200mm Materiau:Blue Steel #1 ce couteau est l'outil idéal H1136 ce couteau est l'outil idéal pour trancher et hacher avec aisance et précision adapté à la viande Les couteaux "Kiritsuke" sont des couteaux polyvalents dotés d'une pointe coupée en diagonale ces couteaux sont utilisés uniquement par les chefs comme symbole de statut
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