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Yanagiba Blue Steel #2 Kurouchi Tsuchime Manche en Noyer 165mm Finition:Kurouchi L'utilisateur doit posséder une certaine H1136 L'utilisateur doit posséder une certaine maîtrise des couteaux japonais traditionnels pour utiliser correctement ce design unique de kiritsuke façonné dans un somptueux ébène de buffle Le Yanagi est un long couteau à trancher conçu pour découper de fines tranches de poisson pour le sushi et le sashimi La beauté de sa lame fine et élégante réside dans sa capacité à trancher un ingrédient en longs mouvements ininterrompus
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