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Ajikiri Blue Steel #2 Kurouchi Manche Urushi Bleu Sombre 145mm Kawagoe City elle est résistante à l'humidité H1136 elle est résistante à l'humidité et assure une manipulation facile lors de la découpe Il combine les caractéristiques du Nakiri japonais (couteau à légumes) et du Gyuto japonais (couteau à viande) Petit et précis cet Ajikiri est idéal pour fileter de petits poissons et faire es préparations détaillées
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