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Gyuto Silver Steel #3 Manche en Noyer 210mm Materiau:Silver Steel #3 Le nom « 肥後守 Higonokami H1136 Le nom « 肥後守 Higonokami » provient du fait qu'il y avait de nombreux clients qui achetaient ce couteau dans la préfecture de Kumamoto donnant ainsi l’apparence d’un mélange subtil entre les deux Le Gyuto est un couteau polyvalent doté d'une pointe effilée et d'une lame mince Sa pointe permet de réaliser des coupes précises et facilite le tranchage de la viande et du poisson
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