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Kiritsuke Silver Steel #3 Poli Manche en Buffle et Ébène 260mm Kurouchi nous ne pouvons garantir qu'il H1136 nous ne pouvons garantir qu'il conviendra à d'autres couteaux Il tranche la chair de l’anguille avec fluidité Les couteaux "Kiritsuke" sont des couteaux polyvalents dotés d'une pointe coupée en diagonale ces couteaux sont utilisés uniquement par les chefs comme symbole de statut
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