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Santoku VG 10 Damas Manche Occidental Rond 180mm 三悦 et une lame plus longue H1136 et une lame plus longue qu'un yanagi pour trancher le poisson avec facilité Sa lame en acier SLD est d'une grande qualité et garantit une durabilité exceptionnelle « Santoku » signifie « couteau polyvalent » adapté pour la viande
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