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Sujihiki AUS 10 Nashiji Damas Manche Yaki Urushi 240mm H&K ce couteau à lame plate H1136 ce couteau à lame plate et rectangulaire avec une pointe droite est l’un des plus faciles à manier Sa construction en alliage de molybdène offre une performance de coupe supérieure et une durabilité inégalée Le Sujihiki signifie littéralement "trancheur fin" un nom qui reflète parfaitement son usage
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